◎ 『 紅 葉 の 原 理 』 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 紅 葉 す る 原 理 は 一 般 に 温 度 が 低 く な る と 葉 内 の 糖 類 が 増 加 し 、 葉 の 老 化 に 伴 っ て 植 物 ホ ル モ ン の ア ブ サ イ シ ン 酸 が で き る 。 こ れ が 葉 柄 基 部 の 離 層 形 成 を 促 し 、 葉 か ら の 糖 分 の 移 動 が 妨 げ ら れ て 貯 え ら れ る 。 そ し て 低 温 で 葉 の 活 力 が 衰 え る と 葉 緑 素 や タ ン パ ク 質 が 分 解 し 、 内 蔵 し て い る カ ロ チ ノ イ ド の 黄 色 が 浮 き 出 て く る 。 ま た 糖 分 が 多 く て 日 射 が 適 当 で あ る と ア ン ト シ ア ン が よ く 作 ら れ て 美 し い 赤 色 と 呈 す る 。 し た が っ て カ エ デ 、 ツ タ 、 ハ ゼ 、 ウ ル シ な ど の 紅 葉 の 条 件 は 　 　 　 　 　 　 　 　 『 日 中 は 爽 や か に 晴 れ て 比 較 的 に 気 温 が 高 く 、 夜 間 は 急 冷 し て 湿 気 を 含 ん だ 停 滞 冷 気 の あ る こ と で あ る 』 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 昔 か ら モ ミ ジ の 名 所 は 渓 谷 で 、 み な こ の 条 件 を 満 た し て い る 。 逆 に 昼 夜 気 温 高 く て 温 度 差 が 少 な く 、 雨 や 曇 天 が 続 い て 日 照 が 不 足 す る 環 境 の と こ ろ で は 、 美 し い 紅 葉 が 全 く 期 待 で き な い 。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 日 本 人 は 我 が 国 の 紅 葉 が 世 界 一 と 思 っ て い る が 、 カ ナ ダ 人 は カ エ デ 類 の 多 い カ ナ ダ が 世 界 一 と 自 負 し て い る 。 何 し ろ カ ナ ダ は 「 サ ト ウ カ エ デ 」 の 本 場 、 春 に 樹 液 か ら 砂 糖 を 採 り 、 秋 の 美 し い 紅 葉 が 自 慢 で 国 花 に 指 定 し 、 か つ 国 旗 や 切 手 に も 採 用 し て い る 。